Wahrig Fremdwörterlexikon
Digest
Di|gest〈[daıdʒəst] m. oder n.; –s, –s〉
[engl., »Abriss, Auszug, Sammlung« < lat. digesta »Geordnetes, Sammlung«; Neutr. Pl. des Part. Perf. zu digerere; → digerieren]Auswahl, Überblick, Zusammenstellung von Auszügen aus Zeitschriften, Büchern u. a.
Wissenschaft
Wie sich Kaffeebohnen im Schleichkatzendarm verändern
Kopi Luwak ist eine der teuersten Kaffeesorten der Welt. Die Besonderheit: Er stammt aus Kaffeebohnen, die von Schleichkatzen gefressen und wieder ausgeschieden wurden. Durch die Passage durch den Verdauungstrakt der kleinen Allesfresser sollen die Bohnen ein intensiveres und zugleich milderes Aroma bekommen. Diese These haben...
Wissenschaft
Leuchtende Forschungshelfer
Das grün fluoreszierende Protein und seine Nachfolger bringen Licht und Farbe in die Welt der Zellen: Sie sind unverzichtbare Werkzeuge der Mikroskopie – und neue Anwendungen stehen bevor. von JULIETTE IRMER Das grün fluoreszierende Protein, kurz GFP genannt, hat eine erstaunliche Karriere hinter sich: Millionen Jahre lang hatte...