Wahrig Herkunftswörterbuch

Karamell

erhitzter, gebräunter Zucker
frz.
caramel in ders. Bed., aus
altfrz.
calemele „Zuckerrohr“, vielleicht gekreuzt aus
mlat.
cannamellis, cannamella „Zuckerrohr“ (aus
mlat.
canna „Rohr“ und
mlat.
mel,
Gen.
mellis,
„Honig, Süßigkeit“) und
lat.
calamus „Rohr“
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