Kalender
20. Mai 1908
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In Indonesien wird die Vereinigung
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In Indonesien wird die Vereinigung "Budi Utomo" ("Edle Ziele") von westlich denkenden Intellektuellen gegründet. Ihr Ziel ist die Förderung des wirtschaftlichen Fortschritts und die Entwicklung des kulturellen Lebens. Mit diesem Verein beginnt der Widerstand gegen die Herrschaft der Niederländer in Indonesien.
Wissenschaft
Postmoderne Molekularküche
Mit der Fermentation beleben Biotechnologen derzeit das älteste bekannte Konservierungsverfahren neu. Die Nahrung der Zukunft überrascht mit neuem Geschmack und hält ohne Zusatzstoffe länger. von SUSANNE DONNER Das Essen der Zukunft kann ebenso verstören wie verblüffen. Es erinnert oft an altbekannte Produkte wie Brie oder Feta,...
Wissenschaft
Reisen zu Dunklen Orten
Immer mehr Menschen besuchen Schauplätze von Kriegen, Völkermorden oder Naturkatastrophen. Die Gründe für diesen „Dunklen Tourismus“ sind vielschichtig. von MANUELA RASSAUS Die verseuchte Ruine der Nuklearkatastrophe von Fukushima, das Haus des „Hollywood-Mörders“ Charles Manson, die Killing Fields von Kambodscha – düstere...