Kalender

7. Februar 1969 - Meteorologen registrieren auf den Orkney-Inseln ...

Meteorologen registrieren auf den Orkney-Inseln (vor der Nordküste Schottlands) mit Windgeschwindigkeiten von 217 km/h den stärksten bisher gemessenen Orkan. In Großbritannien kommt es zu schweren Schneestürmen.

Reisen

Das sind die beliebtesten Radwege Deutschlands

Im Frühling, wenn die Sonne wieder vermehrt scheint und es warm – aber nicht zu warm – ist, wecken viele von uns den Drahtesel aus dem Winterschlaf. Und nach ein paar Runden durch die Nachbarschaft reicht die Kondition schließlich wieder für eine längere Radtour. Aber wo soll es hingehen? Das Camping- und Wander-Magazin BeyondCamping hat die Beliebtheit von über 700 deutschen Radwegen anhand...

Wissenschaft

»Es geht um die Wirtschaftlichkeit des gesamten Energiesystems«

Bringen aktuelle Fortschritte der Fusionsforschung neuen Schwung in das Streben nach einer neuen, unerschöpflichen Energiequelle? Und welche Vorteile hätte sie gegenüber Sonne und Wind? Die Physikerin Sybille Günter erläutert die Entwicklung. Das Gespräch führte Dirk Eidemüller Die Fusionsforschung hat in den letzten Jahren...

Mehrere Exemplare von Corynebacterium glutamicum im Raster-Elektronenmikroskop

Wissenschaft

Glutamat-Produzent ist Mikrobe des Jahres 2025

Die Vereinigung für Allgemeine und Angewandte Mikrobiologie (VAAM) hat das keulenförmige Bakterium Corynebacterium glutamicum zur Mikrobe des Jahres ernannt. Für die Industrie ist dieses Bakterium von hoher Bedeutung, da es tonnenweise nützliche Substanzen wie Aminosäuren und Proteine für Lebensmittel und Tierfutter produziert....

Technik

Rühren, kneten, zerkleinern: Welche Küchenmaschine für welchen Zweck?

Rühren, mixen, schlagen: Was Backfans wirklich brauchen

Für klassische Backaufgaben – also Rühr- und Hefeteige, Eischnee, Sahne oder Biskuit – zählt vor allem ein durchdachtes Rührsystem. Planetarische Systeme, bei denen sich das Rührwerkzeug gleichzeitig um die eigene Achse und entlang des Schüsselrands dreht, sorgen für besonders gleichmäßige Ergebnisse.

Wichtig ist hier auch...