K ẹ rbel

Gattung der Doldengewächse. Verbreitet sind der Wiesenkerbel, Anthriscus silvestris , und der Gewöhnliche Kerbel, Anthriscus vulgaris. Angebaut wird der Gartenkerbel, Anthriscus cerefolium , der als Suppenkraut und als Gewürz für Gemüse und Salate verwendet wird.