Albumin

Serumalbumin

ein Eiweiß, das den Hauptteil der Serumproteine bildet. 50-60% der Serumproteine bestehen aus Albumin. Es dient als Trägerstoff z. B. für Fettsäuren, Vitamine, Spurenelemente und viele Pharmaka und ist ein wichtiger Faktor für die Aufrechterhaltung des kolloidosmotischen Drucks in den Blutgefäßen. Eine Verminderung der Albuminkonzentration im Blut ist ein Hinweis auf verschiedene Erkrankungen, z. B. eine Leberzirrhose oder Tuberkulose.

Natur & Umwelt

Alltagsphänomene wissenschaftlich erklärt: "Warum wird ein Ei hart?"

Warum wird ein Ei hart?

Beim Kochen laufen im Inneren des Eies physikalische Prozesse ab, die nicht umkehrbar sind. Viele Reaktionen können rückgängig gemacht werden, jedoch ist es nicht möglich, ein gekochtes Ei wieder in seinen Urzustand zu versetzen. Die Temperaturerhöhung führt im EI zur Denaturierung des Proteins. Ab rund 61,5 Grad Celsius beginnt dieser Prozess. Je höher die...

Wissenschaft

Wenn es beim Einschlafen ruckt und zuckt

Warum uns beim Einschlafen zuweilen die Glieder zucken, erklärt Dr. med. Jürgen Brater. Man legt sich abends ins Bett und freut sich auf eine erholsame Nacht. Die Augen fallen zu, langsam entschwinden die Gedanken. Doch wenn man schon fast eingeschlafen ist, geht plötzlich ein Zucken durch Arme, Beine oder den ganzen Körper, und...

Wissenschaft

Mehrsprachigkeit hält jung

Mehrsprachigkeit kann nicht nur die kulturelle Kompetenz fördern, sondern auch die Gesundheit. Das legt eine Studie nahe, die Daten von mehr als 86.000 Teilnehmenden in 27 europäischen Ländern ausgewertet hat. Demnach liegt das biologische Alter von multilingualen Personen oft unterhalb ihres tatsächlichen Alters; bei Menschen,...

Gesundheit

Die Geschichte der Medizin und ihre Fortschritte

Die drei historischen Etappen in der Entwicklung der Medizin

Es ist bekannt, dass unsere Vorfahren bereits in der Antike die Fähigkeit besaßen, viele Krankheiten zu heilen, bzw. dass sie versuchten, Methoden zu finden, um sie zu bekämpfen. Die erste Stufe in der Entwicklung der Medizin wird als empirisch (oder erfahrungsbasiert) bezeichnet. Die Forschung beweist, dass der Mensch vor etwa...