Lexikon
Akzeleratiọn
Biologie
die bei Jugendlichen seit dem 19. Jahrhundert besonders in den Industrieländern zu beobachtende durchschnittliche Zunahme der Körpergröße und der frühere Beginn der geschlechtlichen Reife. Als Ursache werden verbesserte Ernährungsbedingungen sowie veränderte Lebensgewohnheiten (Hygiene, Arbeitsbedingungen) vermutet.
Wissenschaft
Wie Kalorienangaben unsere Lebensmittelauswahl beeinflussen
Welchen Effekt haben Kalorienangaben auf Lebensmitteln? Dieser Frage ist nun eine Cochrane-Metastudie mit Daten von rund 10.000 Personen nachgegangen. Demnach können die Kennzeichnungen Verbrauchern tatsächlich dabei helfen, sich für kalorienärmere Lebensmittel zu entscheiden. Der Effekt ist allerdings nur gering: Bei einer...
Wissenschaft
Der simulierte Mensch
Obwohl Organoide nur ein paar Millimeter groß sind, lassen sich damit Krankheiten erforschen, Medikamente testen und Therapien verbessern.
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