Lexikon

Catechn

[
das
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Catechol
organische Verbindung, Formel C15H14O6, ein in Pflanzen weit verbreitetes Pentahydroxyflavon; Bestandteil natürlicher Gerbemittel. Das isomere Epicatechin lässt sich aus dem Holz einer vorderindischen Akazie (Acacia catechu) gewinnen.
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Wissenschaft

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