Lexikon
entsalzen
Wasser von den darin gelösten Salzen befreien; zur Gewinnung von Trinkwasser aus Meerwasser, für Dampfkesselspeisewasser und für chemische Zwecke. Gebräuchlich sind die Anwendung von Ionenaustauschern und die Destillation, zur Gewinnung von Trinkwasser auch das Ausfrieren (das zuerst entstehende Eis ist salzfrei) und die „umgekehrte Osmose“, bei der das salzhaltige Wasser unter hohem Druck durch Membranen gepresst wird, die für das Wasser, nicht aber für Salze durchlässig sind.
Wissenschaft
Innen und außen bitter: Geschmacks-Rezeptor hat zwei Bindestellen
Bitteren Geschmack nehmen wir mit Hilfe einer Gruppe verschiedener Rezeptoren wahr. Nun haben Forschende die detaillierte Struktur eines dieser Geschmacksrezeptoren aufgeklärt. Demnach hat der Rezeptor namens TAS2R14 neben der bereits bekannten Bindungsstelle auf der Außenseite von Zellen eine weitere Bindungsstelle, die auf...
Wissenschaft
Wozu ein neuer Super-Teilchenbeschleuniger?
Die Europäische Organisation für Kernforschung CERN nahe Genf in der Schweiz verfügt mit dem Large Hadron Collider (LHC) seit 2008 über den leistungsstärksten Teilchenbeschleuniger der Welt. Doch inzwischen arbeiten die Teilchenphysiker längst an den Plänen für ihr nächstes Spielzeug: den „Future Circular Collider“ (FCC). Er soll...
