Euphorbiạceae

[griechisch]

Welches Whey Protein ist das Beste?

Der englische Begriff „Whey“ steht für „Molke“. Molke entsteht bei der Herstellung von Milch und Käse. Hier ist wissenswert: Die Milch von Säugetieren setzt sich aus den beiden Proteinquellen Casein und Molke zusammen. Beim Filtrationsprozess entsteht aus der Molke zunächst Whey Konzentrat. Durch die weitere Verarbeitung entstehen dann Isolat und...

Wissenschaft

Wirbelnde Quantenpfannkuchen

Suprafestkörper sind seltsam: Sie haben zugleich Eigenschaften eines Festkörpers und einer Supraflüssigkeit. Nun gelang es einem Team der Universität Innsbruck, solche exotischen Materiezustände raffiniert zu manipulieren. von DIRK EIDEMÜLLER Wenn man sich in das Reich der Quantenphänomene begibt, muss man mit allerhand...

Wissenschaft

Das Rätsel vom Wasser der Erde

Wann, wie und wodurch erhielt die Erde ihr Wasser? Lieferten es Planetoiden oder Kometen – oder steckte es bereits in den Urbausteinen? von FRANZISKA KONITZER Der Ursprung des Wassers auf der Erde ist umstritten.“ So beginnt ein vor Kurzem erschienener Artikel in der Fachzeitschrift Science. Darin vermuten Laurette Piani von der...

Lernen & Familie

Warum es keine Lerntypen gibt

Vielleicht hast du schon einmal einen Test gemacht, der dich als visueller, auditiver oder haptischer Lerntyp kategorisiert. Umfragen zeigen, dass zwischen 80 und 95 Prozent der Bevölkerung an dieses Modell glauben, darunter auch zahlreiche Lehrkräfte. Damit zählen Lerntypen zu den hartnäckigsten Lernmythen überhaupt. Denn die Forschung findet keine Beweise dafür, dass sich Menschen eindeutig...