Frostschutz

alle Maßnahmen zur Verhinderung von Frostschäden. Im Feld-, Obst- und Gemüsebau sind vorbeugende Maßnahmen: Vermeidung frostgefährdeter Lagen, Erhöhung der Frostresistenz durch Düngung, Anlage von Windschutzhecken, Lenkung der zu tieferen Lagen fließenden Kaltluft. Direkte Maßnahmen sind Bedecken der gefährdeten Pflanzen mit Matten u. a., Rauch- oder Nebelentwicklung, um die Wärmeausstrahlung zu verhindern, direkte Heizung sowie als sicherste Maßnahme die Frostschutzberegnung. Die beim Gefrieren des ständig versprühten Wassers frei werdende Erstarrungswärme bewirkt, dass die Temperatur der sich mit einer Eisschicht umhüllenden Pflanzenteile nur bis etwa 0,5 °C absinken kann.