Gạllert

[

das; lateinisch

]

die Gallerte, Gelee, zähe, durchsichtige Masse, die entweder aus Gelatine oder durch Auskochen und anschließendes starkes Eindicken von Fleischsaft oder Knochenbrühe gewonnen wird und beim Erkalten erstarrt.

Technik

Was steckt hinter LCD, QLED und OLED?

Wer sich noch an einen CRT-Fernseher erinnert, ist mit hoher Wahrscheinlichkeit nicht in diesem Jahrtausend geboren – oder kennt ihn aus dem Wohnzimmer der Großeltern. CRT steht für „Cathode Ray Tube“, also Kathodenstrahlröhre, und wird heutzutage außerhalb mancher medizinischer Geräte kaum mehr verwendet.

Ein Röhrenfernseher erzeugt sein Bild mithilfe eines Elektronenstrahls, der...

Wissenschaft

Bessere Böden

Weniger Chemie bei vergleichbaren Erträgen: Brasilien arbeitet mit der sogenannten regenerativen Landwirtschaft auf riesigen Flächen.

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Wissenschaft

Superkalifragilistisch-exponentialigetisch

Nie hätten wir uns vor einigen Jahren träumen lassen, dass es einmal so weit kommen würde. Ob wir wollen oder nicht, wir alle sind bestens vertraut mit den Grundlagen der Epidemiologie, kennen die Exponentialfunktion vermeintlich wie unsere Westentasche und wissen zumindest um die Existenz der Komplexitätsforschung. Im Grunde ist...

Alice Weidel, Geert Wilders, Giorgia Meloni und Viktor Orbán (v.l.n.r.) vor einem Symbol der Europawahl 2024

Leben & Lifestyle

Europawahl: Steckt ein Rechter in jedem von uns?

In Deutschland ist es die AfD, die für rechtpopulistische bis rechtsextremistische Inhalte steht, in Polen die Pis-Partei, in Österreich die FPÖ und in Italien die Fratelli d’Italia. Solche rechten Parteien scheinen den aktuellen Zeitgeist zu treffen, denn durch Europa geht seit einigen Jahren ein erstarkender Rechtsruck. Rechtspopulisten liegen in vielen Ländern bei Umfragen weit vorne, wie...