Lexikon
Maßanalyse
Titrieranalyse; Volumetrieein in der analytischen Chemie angewendetes Verfahren zur quantitativen Bestimmung eines in einer Lösung gelösten Stoffs. Dazu benötigt man eine zweite Lösung bekannten Gehalts, die eine mit dem zu bestimmenden Stoff reagierende Verbindung enthält. Von dieser Lösung lässt man aus einer Bürette (Messröhre) so viel zu der Lösung des zu bestimmenden Stoffs zufließen, bis der Endpunkt der Reaktion erreicht ist; dieser kann z. B. mit Hilfe von Indikatoren oder elektrochemisch erkannt werden. Aus dem verbrauchten Volumen kann aufgrund der Reaktionsgleichung die Menge des zu bestimmenden Stoffs berechnet werden. Analyse.
Wissenschaft
News der Woche 06.09.2024
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Süßes ohne Reue
Wer auf Zucker verzichten will, greift häufig zu Lightprodukten mit Süßstoffen. Aber sind das tatsächlich gesündere Alternativen? von CAROLIN SAGE Unsere Beziehung zu Zucker ist ambivalent. Süßspeisen sind nicht nur fester Bestandteil unserer Ernährung, sondern auch unserer Kultur. Was wäre der Advent ohne Lebkuchen und...