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Maßwerk

Maßwerk
Maßwerk
frühgotisch, frühe Hochgotik, Hochgotik
in der Gotik die aus Passformen, sog. Fischblasen und flammenähnlichen Gebilden zusammengesetzte, geometrisch konstruierte Steinfüllung in den Bogenwinkeln von Fenstern, Fensterrosen, an Turmhelmen, Brüstungen u. Ä., in der Spätzeit um andere, meist kleinteilige Formen (Nasen, Krabben) bereichert.
Carina Mack
Wissenschaft

Verräterische Proben

Am Max Rubner-Institut suchen Forschende in Lebensmitteln und Bioproben nach unterschiedlichen Zuckern. Das sogenannte Zuckerprofiling könnte Ernährungsstudien zukünftig verlässlicher machen. von CAROLIN SAGE Viele Ernährungsstudien basieren auf Ernährungsprotokollen, in denen die Teilnehmenden über Tage oder Wochen notieren, was...

Glasscherben auf dem Boden
Wissenschaft

Warum Glas nicht immer zerbricht

Wenn uns ein Glas aus den Händen rutscht und auf den Boden fällt, zerbricht es oft in Stücke. Nun haben Physiker herausgefunden, warum Glas nicht immer zerbricht. Sie enthüllten einen Entspannungsmechanismus in ionischem Glas, bei dem sowohl einzelne Atome an freie Stellen in der Struktur springen als auch Atomgruppen verschoben...

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