Lexikon

Ntriumhydrogencarbonat

doppeltkohlensaures Natrium; Natron
NaHCO3, fälschlich auch Natriumbicarbonat, ein weißes Pulver, löst sich in Wasser mit schwach alkalischer Reaktion und geht beim Erwärmen oder bei der Einwirkung von Säure unter Abspaltung von Kohlendioxid und Wasser in Natriumcarbonat über; Verwendung für Backpulver, Brausepulver, Feuerlöschgeräte und gegen Sodbrennen.
Wasserstoff, Fermentierng
Wissenschaft

Wasserstoff aus Bier und Schokolade

Bakterien, die aus Abfällen Wasserstoff erzeugen, können ein wichtiger Teil der Energiewende werden.

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Quallen
Wissenschaft

Besser als ihr Ruf

Quallen haben ein mieses Image. Dabei sind sie für das Leben in den Ozeanen von großer Bedeutung. von TIM SCHRÖDER Eigentlich hatte Charlotte Havermans geplant, täglich mit der „Teisten“ – einem kleinen Forschungskutter mit Bordkran und Seilwinde – hinaus auf den Kongsfjord vor Spitzbergen zu fahren. Sie hatte schon einige Tage...

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