Gesundheit A-Z

Natriumbikarbonat

Natriumhydrogencarbonat; Natron
lösliches Salz aus Natrium und Bikarbonat (gelöste Kohlensäure), "doppeltkohlensaures Natrium". Natriumbikarbonat dient im Körper zur Pufferung von Säure bzw. Protonen unter Freisetzung von Kohlendioxid, das über die Lunge ausgeschieden wird. Natriumbikarbonat wird zur Korrektur einer Azidose verwendet. In saurer Umgebung führt Natriumbikarbonat zu Kohlensäurebildung und wird deshalb in Backpulvern als Treibmittel oder in Brausegetränken verwendet. Als Antazidum hat es sich nicht bewährt.
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Wissenschaft

Grillensaison

Der Sommer steht vor der Tür, und viele Menschen freuen sich auf die sogenannte Grill-Saison. Spätestens seit Anfang dieses Jahres muss man aber sorgfältiger artikulieren. Denn da hat bereits die Grillen-Saison begonnen – auch wenn sich die Vorfreude hierüber bei vielen Menschen wohl in sehr engen Grenzen halten dürfte. Novel...

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