Lexikon
Soemmering
Samuel Thomas von, deutscher Anatom, Chirurg und Augenarzt, * 28. 1. 1755 Thorn, † 2. 3. 1830 Frankfurt am Main; nach ihm ist u. a. der Soemmering’sche Kristallwulst benannt, eine Form des Nachstars, die aus einer ringförmigen Verklebung von Vorder- und Hinterkapselresten besteht. Soemmering erfand einen elektrischen Telegrafen.
Wissenschaft
Seide aus dem Labor
Die Modebranche trägt Mitverantwortung für den Klimawandel, die Umweltverschmutzung und Tierquälerei. Nun revolutionieren Bio-Ingenieure den Kleiderschrank. von ROMAN GOERGEN Der US-Amerikaner Dan Widmaier nennt sich selbst gern einen „Nerd“ oder „Geek“. Diese Worte sind nur schwer mit einem einzigen Begriff ins Deutsche zu...
Wissenschaft
Verräterische Proben
Am Max Rubner-Institut suchen Forschende in Lebensmitteln und Bioproben nach unterschiedlichen Zuckern. Das sogenannte Zuckerprofiling könnte Ernährungsstudien zukünftig verlässlicher machen. von CAROLIN SAGE Viele Ernährungsstudien basieren auf Ernährungsprotokollen, in denen die Teilnehmenden über Tage oder Wochen notieren, was...
