Lexikon

Thoma

Dieter, deutscher Skispringer, * 19. 10. 1969 Hinterzarten; mehrfach erfolgreich bei Olympischen Winterspielen (1994 Goldmedaille mit der Mannschaft und Bronzemedaille auf der Kleinen Schanze, 1998 Silbermedaille mit der Mannschaft) und Weltmeisterschaften (1990 Sieger und 1998 Dritter im Skifliegen, 1991 dritter und 1995 zweiter Platz mit der Mannschaft auf der Normalschanze, 1997 Silbermedaille auf der Großen Schanze).
Wissenschaft

Eine Portion Entengrütze, bitte!

So manches neue Lebensmittel ist nachhaltiger oder gesünder als das, was wir normalerweise essen. Aber das Ungewohnte schreckt viele Menschen ab. Ein Plädoyer für mehr Erlebnishunger. von RAINER KURLEMANN Europas Kochbücher enthalten keine Rezepte für die neuen Zutaten, die demnächst ins Supermarktregal kommen. Ein kleiner...

PFAS
Wissenschaft

Mit Licht gegen Ewigkeitschemikalien

Ob in regenfester Kleidung, beschichteten Pfannen oder Kosmetik – Per- und Polyfluoralkylverbindungen (PFAS) sind als Antihaft- und Imprägniermittel weit verbreitet. Da sie äußerst langlebig sind, reichern sich diese potenziell gesundheitsschädlichen Substanzen jedoch in der Umwelt an. Um die auch als Ewigkeitschemikalien...

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