Trockenfrüchte

Trockenobst

durch Luft- und Sonnentrocknung, Konvektions- oder Gefriertrocknung gewonnene Produkte mit geringem Wassergehalt und langer Haltbarkeit. Beliebte Trockenfrüchte sind Datteln, Aprikosen, Feigen, Pflaumen und Rosinen.

Praia da Rocha von Portimão an der Algarve

Reisen

Das sind die beliebtesten Strände Europas

Strandurlaub zählt in Umfragen regelmäßig zu den beliebtesten Urlaubsformen der Deutschen. Passenderweise gibt es direkt vor der eigenen Haustür in Europa ein großes Angebot: Von Nord- und Ostsee über Mittelmeer, Schwarzes Meer und Atlantik ist für jeden Strandfan etwas dabei. Doch welcher europäische Strand ist der beste? Das Wasser- und Wintersport-Magazin BeyondSurfing hat jetzt die...

Wissenschaft

Klimawandel im Rückspiegel

Ein Blick in die Vergangenheit könnte helfen, die aktuelle Klimakrise zu meistern. Wie sind frühere Kulturen mit Klimasprüngen umgegangen? Archäologen und Paläo-Klimatologen können dazu wichtige Erkenntnisse beisteuern. von ROLF HEßBRÜGGE Das Thema des internationalen Spitzentreffens im September 2021 verblüfft auf den ersten...

Wissenschaft

Sonnige Zeiten

Solarstrom wird immer günstiger. Das beflügelt die Photovoltaik. Auch neue Techniken und Materialien machen das Licht der Sonne zu einer immer bedeutsameren Energiequelle. von RALF BUTSCHER Ein glitzerndes Solarpaneel reiht sich ans andere. Der Solarpark Weesow-Willmersdorf in Werneuchen nordöstlich von Berlin ist der größte in...

Leben & Lifestyle

Warum schwarze Tiere seltener adoptiert werden

Schwarze Katzen als Hexenbegleiter und böse Pechbringer: Es rankt sich allerhand unheilvoller Aberglaube um die schwarzen Vierbeiner. So soll zum Beispiel eine schwarze Katze, die unseren Weg von links kreuzt, besonders viel Pech bringen. Obwohl man es im 21. Jahrhundert nicht so recht denken mag, ist Aberglaube tatsächlich einer der Hauptgründe, warum schwarze Katzen im Tierheim so schwer zu...