Lexikon

Zöliakie

[
die; lateinisch
]
Coeliakie; Herter-Heubner’sches Syndrom; intestinaler Infantilismus
Erkrankung der Dünndarmschleimhaut im Säuglings- und Kindesalter, die durch Unverträglichkeit des im Getreide vorkommenden Klebereiweißes Gluten hervorgerufen wird. Mit Beginn der Zufütterung von Getreideprodukten kommt es bei den betroffenen Kindern zu schweren, fetthaltigen und wässrigen Durchfällen, in Folge davon zu Unterernährung, Vitamin- und Eisenmangel sowie lebensbedrohlichem Wasser- und Elektrolytverlust. Ursache sind allergische Reaktionen und ein angeborener Enzymmangel in der Dünndarmschleimhaut. Die Therapie erfolgt durch konsequente Meidung kleberhaltiger Produkte. Eine sehr ähnliche Krankheit bei Erwachsenen ist die Sprue.
Klebstoff
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Superkleber aus Schleim und Muschelproteinen

Eine Barriere aus Schleim schützt unsere Schleimhäute vor schädlichen Einflüssen – sei es im Mund vor eindringenden Bakterien oder im Magen vor der Magensäure. Einen entscheidenden Beitrag dazu leisten sogenannte Muzine, die strukturgebenden Bestandteile des Schleims. Deren positive Eigenschaften haben sich Forschende nun zunutze...

Gehirn und Cannabis
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Cannabis beeinflusst das Arbeitsgedächtnis

Wer gerade gekifft hat, kann nicht unbedingt Bestleistungen bei Denkaufgaben erwarten. Doch wie wirkt sich Cannabis langfristig auf das Gehirn aus? Die bisher größte Studie zu diesem Thema zeigt anhand von Hirnscans von über 1000 Freiwilligen, dass das Arbeitsgedächtnis bei intensiven Konsumenten weniger aktiv ist – auch, wenn...

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