Gesundheit A-Z

Diät, glutenfreie

eine Diät, die bei einer Gliadinunverträglichkeit eingehalten werden muss. Das Gliadin bildet zusammen mit dem Glutelin das Gluten. Die korrekte Bezeichnung wäre also "gliadinfreie Diät". Gluten macht ungefähr 80% des Eiweißgehaltes von Weizenkörnern aus. Auch Zöliakie.
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Wissenschaft

Lebenszeichen von der Venus?

Eine rätselhafte Entdeckung in der Atmosphäre unseres höllischen Nachbarplaneten. von RÜDIGER VAAS Die Idee, die der britische Atmosphärenforscher und Ökologe James Lovelock bereits in den 1960er-Jahren formuliert hat, klingt einfach: Wenn ein Molekül in einer Atmosphäre hauptsächlich von Organismen gebildet wird und die Beiträge...

Griechen, Ton
Wissenschaft

Die alten Griechen sind noch älter

Ein Archäologe aus Wien und ein deutscher Kernphysiker eichen die Chronologie der Antike neu. von ROLF HEßBRÜGGE Stefanos Gimatzidis sitzt in seinem Wiener Büro, trinkt einen Schluck Tee und hält kurz inne. Dann verrät er: „Ein guter Bekannter von mir, der Professor der Klassischen Archäologie an der Uni Montreal ist, hat mich...

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