Gesundheit A-Z
Dioxin
chemische Verbindung, die bei der industriellen Herstellung verschiedener chemischer Substanzen entsteht. Manche Dioxine sind hochgiftig: 2,3,7,8-Tetrachlordibenzoparadioxin (TCDD) wurde als Sevesogift bekannt. Zu den Vergiftungserscheinungen gehören u. a. Chlorakne, Leberschäden und Missbildungen Neugeborener.
Wissenschaft
Wie Tee sein Aroma erhält
Teepflanzen haben einen charakteristischen Geschmack. Nun haben Forschende das Rätsel gelüftet, wie die dafür verantwortlichen Moleküle in die Teeblätter gelangen. Demnach bilden Teepflanzen aus dem Stickstoff des Bodens verschiedene Aminosäuren, die sie anschließend über ein ausgeklügeltes Transportsystem in ihren Blättern...
Wissenschaft
Der Weg des Wassers
Vor etwa 100 Jahren, als sich die meisten Physiker um die damals neue Quantenmechanik der Atome kümmerten und mit ihr verstehen wollten, was die Welt im Innersten zusammenhält, nahm Albert Einstein eine Auszeit von diesen Arbeiten, um in der Preußischen Akademie seine Überlegungen über „Die Ursache der Mäanderbildung der...
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