Gesundheit A-Z

Mediator

Vermittlersubstanz, Überträger, Botenstoff, allgemeiner Begriff für eine Substanz, die von Zellen gebildet und abgegeben wird und bei der Bindung an oder Aufnahme in andere Zellen eine Reaktion hervorruft. Mediatoren sind im Nervensystem (Neurotransmitter), im Immunsystem (Zytokine) oder als Entzündungsmediatoren aktiv.
Frau, Schlafen, Bett
Wissenschaft

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Magnatum, Trüffel
Wissenschaft

Die Rätsel des Weißen Trüffels

Erstmals ist es Forschern gelungen, den begehrten Weißen Trüffel außerhalb seines natürlichen Verbreitungsgebiets zu kultivieren. von ROMAN GOERGEN Claude Murat erinnert sich an einen Tag im September 2020: „Ich war zu Besuch auf einer Trüffelplantage in Nouvelle-Aquitaine. Wir folgten einem Trüffelspürhund, einem Lagotto...

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