Gesundheit A-Z
Speicheldrüsen
Glandulae salivalesalle Drüsen, die Speichel bilden und in die Mundhöhle absondern. Dazu gehören drei große, paarweise angelegte Drüsen, die Ohrspeicheldrüse (Glandula parotidea), die Unterzungendrüse (Glandula sublingualis) und die Unterkieferdrüse (Glandula submandibularis) sowie zahlreiche kleinere, in der Mundschleimhaut und im Zungengrund verteilte Drüsen. Abgesehen von der Speichelproduktion werden über die Speicheldrüsen auch Stoffe wie Blutgruppensubstanzen oder Harnstoff ausgeschieden.
Wissenschaft
Kleine Helden ganz groß
Enzyme, Bakterien, Hefen und Pilze beflügeln die industrielle Produktion. Denn mit der weißen Biotechnologie lassen sich Ressourcen schonen. von RAINER KURLEMANN Viele Wirtschaftsexperten erwarten eine große Zukunft für Enzyme, Bakterien, Hefen und Pilze. Sie bezeichnen die Organismen als die stillen Helden moderner Fabriken....
Wissenschaft
Zirkumgalaktisches Wetter: bewölkt und windig
Zwischen Galaxien gibt es riesige Mengen an Gas. Es zeigt eine erstaunliche Dynamik. Neue Beobachtungsmethoden enthüllen Eigenschaften dieser lange Zeit kaum bekannten Vorgänge. von DIRK EIDEMÜLLER Fotos von Galaxien zählen zu den schönsten Bildern, welche die Naturwissenschaft zu bieten hat. Sie vermitteln einen Eindruck von der...
