Gesundheit A-Z
Trichinella
Fadenwurmart, die in Mensch und Tier parasitisch lebt, weltweit vorkommt und durch den Verzehr von Fleisch mit eingekapselten Larven übertragen wird. Die Larven entwickeln sich im Darm zu Fadenwürmern, nisten sich in der Darmschleimhaut ein (sog. Darmtrichinen) und bringen wiederum Larven hervor, die über Lymphbahnen und Blutgefäße in das Muskelgewebe einwandern, vom Gewebe eingekapselt werden und über mehrere Jahre überlebensfähig bleiben. Diese Muskeltrichine führen beim Menschen zur Trichinose. Durch die kontrollierte Fleischbeschau ist die Infektion mit Trichinella in den Industrieländern selten geworden.
Wissenschaft
Künstliche Debatten über Künstliche Intelligenz
Von Künstlicher Intelligenz (KI) kann man in den Medien seit den 1970er-Jahren lesen oder hören – zunächst natürlich auf Englisch: Artificial Intelligence (AI) hieß das Schlagwort, und es wird historisch interessierte Menschen amüsieren, wenn sie erfahren, dass damals auch der Ausdruck „information overload“ geprägt wurde,...
Wissenschaft
Auf den Geschmack gekommen
Ernährung hinterlässt Spuren – in den Zellen, im Stoffwechsel und in den Organen. Besonders in Schwangerschaft und früher Kindheit zählt jeder Bissen. Zu viel Zucker kann dauerhaft schaden. von CLAUDIA CHRISTINE WOLF Stellen Sie sich vor, Sie frühstücken Milchfisch-Congee, einen taiwanesischen Reisbrei mit Meeresfrüchten. Oder...