Großes Wörterbuch der deutschen Sprache
aufgießen
auf|gie|ßen 1.
nach kurzem Dünsten oder Braten mit Wasser oder Brühe übergießen;
Gemüse, Braten a.
2.
mit kochendem Wasser übergießen;
Kaffee, Tee a.

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