Großes Wörterbuch der deutschen Sprache

Cadaverin

Ca|da|ve|rin
〈
n.
, –s
, nur Sg.
〉
Fäulnisbase, die bei bakterieller Eiweißzersetzung aus der Aminosäure Lysin entsteht, die Substanz wurde auch schon aus Produkten der Leichenfäulnis isoliert;
<auch>
Kadaverin
[→
Kadaver
]
Umami, Weihnachtliche Traditionen
Wissenschaft

Ein Fest der kulinarischen Unvernunft

Weihnachten und gutes Essen gehören für viele Menschen zusammen. Wir wollen uns etwas Gutes gönnen. Dafür verschieben wir Gedanken an Kalorien, Tierwohl oder Nachhaltigkeit gerne auf die Zeit nach den Feiertagen. von ELENA BERNARD Der Tisch ist festlich gedeckt, im Hintergrund erklingt leise Weihnachtsmusik und der Geruch nach...

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Wissenschaft

Die vermessene und vermessende Welt

Als Knabe habe ich mit meinen Freunden über den Witz gelacht, in dem eine Fahrlehrerin ihrer Schülerin sagt, sie solle das Hindernis auf der Straße umfahren, wobei sie jedoch das Verb falsch betont – nämlich auf der ersten Silbe. Solch einen schönen Unterschied gibt es bei dem Wort „vermessen“ zwar nicht, man kann bei ihm […]...

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