Großes Wörterbuch der deutschen Sprache
Eugenik
Eu|ge|nik 〈〉
f.
, –
, nur Sg.
Forschungszweig der Anthropologie, der sich mit der Erbgesundheit befasst
[<
griech.
eugenes
„von edler Abstammung“, < eu
„gut“ und genesis
„Werden, Entstehen“]
Wissenschaft
Postmoderne Molekularküche
Mit der Fermentation beleben Biotechnologen derzeit das älteste bekannte Konservierungsverfahren neu. Die Nahrung der Zukunft überrascht mit neuem Geschmack und hält ohne Zusatzstoffe länger. von SUSANNE DONNER Das Essen der Zukunft kann ebenso verstören wie verblüffen. Es erinnert oft an altbekannte Produkte wie Brie oder Feta,...
Wissenschaft
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