Gefriertrocknung

Ge|frier|trock|nung

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Verfahren zum Haltbarmachen von Lebensmitteln durch Trocknen bei tiefen Temperaturen im Vakuum

Wer war Malcolm X?

Die US-amerikanische Bürgerrechtsbewegung erreichte zwischen dem Ende der 1950er und 1960er Jahre ihren Höhepunkt. Anhänger der Bewegung setzten sich für Bürgerrechte für Schwarze und gegen die Rassentrennung in den USA ein. Neben Martin Luther King Jr. war auch Malcolm X ein bekannter Bürgerrechtler – doch Xs Vorgehen unterschied sich von Kings. Wie kam es dazu?

Frühe Schicksalsschläge...

Wissenschaft

Organe hin, Organe her

Warum bekam Charles Darwin aufgrund seiner Evolutionstheorie so viel Ärger mit kirchlichen Kreisen? Weil seine Erkenntnisse in fundamentalem Widerspruch zu dem Glauben standen, dass alle Arten seit Gottes Schöpfungsakt unverändert existieren. Die Quintessenz der Theorie Darwins war ja gerade, dass sämtliche Organismen-Arten keine...

Wissenschaft

Düfte statt Pestizide

Kulturpflanzen lassen sich umweltfreundlich schützen – durch synthetische Abwehrdüfte nach natürlichem Vorbild. von CHRISTIAN JUNG Die aktuelle Lage in der Landwirtschaft ist brisant: In mehr als der Hälfte der Länder der Erde fällt mindestens ein Drittel der landwirtschaftlichen Ernten Schädlingen und Pflanzenkrankheiten zum...

Gesundheit

Infektionsschutz in der Medizin: Die Wissenschaft hinter dem optimalen Schutzhandschuh

Um dieses komplexe Thema fundiert zu beleuchten, dient dieser Artikel als Barriere gegen Keime: Ein Leitfaden zur Auswahl der richtigen Einmalhandschuhe für Medizin und Pflege. Wir werfen einen detaillierten Blick auf die materialwissenschaftlichen Unterschiede, die strengen normativen Vorgaben und die praktischen Herausforderungen im Umgang mit diesen wichtigen medizinischen Hilfsmitteln. So...