lipoid

li|po|id

〈

Adj.

, o. Steig.〉

fettartig

griech.

lipos

„Fett“ und

…oid

]

Gesundheit

Warum wir uns oft selbst überschätzen

Wir alle haben ein bestimmtes Bild von uns selbst: Wie wir aussehen, welche Charaktereigenschaften uns auszeichnen, was wir besonders gut können. Dieses sogenannte Selbstbild entsteht unter anderem durch den Vergleich mit anderen – zum Beispiel in Form von Notenspiegeln an der Tafel oder Rückmeldungen zu unserem Wesen á la „Mensch, du erzählst echt die besten Witze“. Man könnte meinen, dass...

Wissenschaft

Postmoderne Molekularküche

Mit der Fermentation beleben Biotechnologen derzeit das älteste bekannte Konservierungsverfahren neu. Die Nahrung der Zukunft überrascht mit neuem Geschmack und hält ohne Zusatzstoffe länger. von SUSANNE DONNER Das Essen der Zukunft kann ebenso verstören wie verblüffen. Es erinnert oft an altbekannte Produkte wie Brie oder Feta,...

Wissenschaft

News der Woche 28.06.2024

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Leben & Lifestyle

Let’s glitz: Mit Schimmer & Glanz gegen Dunkelheit und Kälte

Auch heute sind die Zutaten zur festlichen Saison dieselben geblieben: Es wird getafelt, getanzt, gespielt. Ob auf dem Chanukka-Ball oder ganz gemütlich im Wohnzimmer unterm Weihnachtsbaum – sinnliche Düfte, edle Stoffe und glänzender Schmuck gehören in diese Zeit wie Kerzen, Glühpunsch und Kuscheldecken. Nicht zu vergessen sind die Geschenke, die traditionell auch aus Leckereien, einem...