Lexikon

Lipde

[
griechisch
]
strukturell uneinheitliche Naturstoffe, hauptsächlich Ester langkettiger Fettsäuren mit Alkoholen oder Alkoholderivaten. Es wird zwischen einfachen Lipiden, zu denen die Fette (Fette und fette Öle) und die Wachse gehören, und den komplexen Lipiden oder Lipoiden (Lipoide) unterschieden. Oft werden auch Sterine und Carotinoide zu den Lipiden gerechnet.
Sasha Mendjan vom Institut für molekulare Biotechnologie in Wien gelang es, ein Herzorganoid zu züchten, das eine Herzkammer ausbildet und Flüssigkeit pumpt. ©Mendjan Lab/IMBA
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