Großes Wörterbuch der deutschen Sprache

Quitte

Qut|te
f.
1.
(baum oder strauchförmiges) Rosengewächs mit rötlich weißen, großen Blüten
2.
dessen apfel bis birnenförmige Frucht
[< 
fränk.
quitina, quitena
< 
ital.
cotogno
< 
lat.
cotoneum
< 
griech.
kydonia,
verkürzt aus
kydonia mela,
nach Plinius „Äpfel aus Kydonia“ (dem heutigen Chania auf Kreta)]
Stärkeverdauung
Wissenschaft

Anpassung an stärkereiche Nahrung schon bei Frühmenschen

Das Enzym Amylase in unserem Speichel ermöglicht uns, Stärke bereits im Mund in Zucker aufzuspalten. Heutige Menschen besitzen zahlreiche Kopien des dafür verantwortlichen Gens. Doch wann hat es sich erstmals verdoppelt und damit die Grundlage für unsere kohlenhydratreiche Ernährung gelegt? Eine Studie zeigt nun, dass diese...

Glühwürmchen bei Nacht
Wissenschaft

Warum Glühwürmchen ihr Leuchten entwickelten

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