Großes Wörterbuch der deutschen Sprache
Ragout
Ra|goutSpeise aus kleingeschnittenem Fleisch oder Fisch in gewürzter Soße
[<
frz.
ragoût
in ders. Bed., eigtl. „appetitanregende Speise“, zu ragoûter
„den Appetit anregen, reizen“, < re…
„wieder“ (verstärkend) und à goût
„zum oder für den Geschmack“]
Wissenschaft
Wann empfinden wir Gerüche als Gestank?
Fisch, faule Eier, Mundgeruch, Schweiß, Desinfektionsmittel, ätherische Öle – die Liste der ekligen und unangenehmen Gerüche ist lang und zugleich höchst individuell. Aber wie genau fällen wir unser Urteil darüber, ob wir einen Geruch als angenehm oder stinkend empfinden? Wie unser Gehirn zwischen Duft und Gestank entscheidet,...
Wissenschaft
Islamisches Zelt über christlichem Altar
In einer Kirche im italienischen Ferrara hat eine Historikerin ein einzigartiges Fresko aus dem 13. Jahrhundert entdeckt. Das Wandbild in der Apsis zeigt ein kunstvoll gefertigtes islamisches Zelt aus bunten Stoffen, das wahrscheinlich sowohl auf dem Fresko als auch in der Realität als Vorhang für den Hochaltar der christlichen...
