Wahrig Fremdwörterlexikon
Ragout
Ra|gout 〈[–gu:] n.; –s, –s; Kochk.〉
[< frz. ragoût »Ragout«; zu frz. fin »fein«] Gericht aus fein geschnittenem Fleisch mit stark gewürzter Soße;
~ fin
[–fɛ̃:] Ragout aus hellem Fleisch in einer hellen Soße
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