Kạpern

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persisch, griechisch, lateinisch

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in Essig eingelegte Blütenknospen des Echten Kapernstrauchs, Capparis spinosa. Mit Kapern werden Salate, Soßen und Ragouts gewürzt. Der Kapernstrauch ist im Mittelmeergebiet heimisch und wird besonders in Südfrankreich kultiviert.

Mann und Frau bei Dehnübungen vor dem Laufen

Gesundheit

Wie sinnvoll ist Dehnen?

Für Fußballspieler und Balletttänzer gehört das Strecken und Recken bestimmter Muskeln zum Training dazu. Andere halten jegliches Stretching dagegen für überbewertet. Unter denen, die sich für das Dehnen ihrer Muskeln entscheiden, herrscht wiederum Diskussion über die richtige Technik: Lieber die gestreckte Position halten oder sanft wippen? Auch über den Effekt der kontrollierten Bewegungen...

Wissenschaft

Bloß keine Vorurteile!

Algorithmen für Künstliche Intelligenz erstellen aus Daten Verhaltensprofile von Menschen und liefern damit die Grundlagen für Entscheidungen. Daraus ergeben sich ethische Probleme. von KLAUS WAGNER Vor ein paar Jahren in Coral Springs, Florida/USA: Eine 18-Jährige fürchtet zu spät zu einem Termin zu kommen und versucht deshalb...

Wissenschaft

News der Woche 13.12.2024

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Schema einer partiellen Sonnenfinsternis

Natur & Umwelt

Sternenhimmel im Oktober 2022: Partielle Sonnenfinsternis, liegender Mond und Sternschnuppenregen

Mit dem Oktober werden die Tage spürbar kürzer, die Sonne steigt selbst Mittags nicht mehr sehr hoch am Himmel auf. Abends wird es zu Monatsanfang schon gegen 19:00 Uhr dunkel. Wenn am 30. Oktober die Uhren wieder auf Winterzeit zurückgestellt werden, geht die Sonne sogar schon gegen 17:00 Uhr unter.

25. Oktober: partielle Sonnenfinsternis

Doch vorher hat die Sonne noch einen...