Lexikon

Kạpern

[

persisch, griechisch, lateinisch

]

in Essig eingelegte Blütenknospen des Echten Kapernstrauchs, Capparis spinosa. Mit Kapern werden Salate, Soßen und Ragouts gewürzt. Der Kapernstrauch ist im Mittelmeergebiet heimisch und wird besonders in Südfrankreich kultiviert.

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Raus aus dem Reaktor, rein in den Tank – so entstehen E-Fuels

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Wenn unser Universum aus einer Singularität entsprungen wäre, bliebe der Urknall ein Mysterium. Doch Kosmologen wollen sich damit nicht abfinden. von RÜDIGER VAAS Hat die Welt einen Anfang oder existiert sie ewig? Diese höchst kontroverse Frage ist uralt – älter als die moderne Kosmologie, die auf der Allgemeinen...

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Schatzkiste Natur

Es gilt als sicher, dass im Meer und im Boden noch viele Organismen zu entdecken sind – und damit auch zahlreiche medizinische Wirkstoffe. von FRANK FRICK und SALOME BERBLINGER Die enorme Vielfalt des Lebens im Meer hat sich als reiche Inspirationsquelle für die Entdeckung von Arzneimitteln erwiesen“, lautet der erste Satz in...

Leben & Lifestyle

Versicherungen für Arbeitnehmer: Diese Policen sind wirklich wichtig

Krankenversicherung und Pflegeversicherung

Sie ist wohl wichtigste Versicherung, die man in Deutschland haben kann: die Krankenversicherung. Sogar das Gesetz schreibt vor, dass jeder deutsche Bürger über eine Krankenversicherung, egal ob in einer privaten Krankenkasse oder einer gesetzlichen Versicherung, verfügen muss. Denn nur so kann das Solidarprinzip in Deutschland funktionieren....