Tafelspitz

Ta|fel|spitz

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; österr.〉

feines Stück Rindfleisch von der Hüfte

Natur & Umwelt

Warum ist es trotz Klimawandel so kalt?

Durch den Klimawandel hat sich die Erdatmosphäre immer weiter erwärmt. Das macht nicht nur die Sommer heißer, die Erwärmung sorgt auch für mildere Winter. Messdaten zeigen, dass Kältetage und Schnee bei uns in den letzten Jahrzehnten immer seltener geworden sind - eigentlich.

Widerspruch zum Klimawandel?

Aber warum war es Anfang Januar 2026 dann bei uns so kalt und schneereich...

Wissenschaft

25 Kilo Hautstaub

Wie sehr man sich mit dem Putzen auch bemüht, Staub ist in der Wohnung praktisch allgegenwärtig. Warum das so ist, und wo er herkommt, erklärt Dr. med. Jürgen Brater. Mit einer Fläche von rund zwei Quadratmetern und fünf bis sieben Kilogramm Gewicht ist die Haut das größte und schwerste Organ unseres Körpers. Sie schützt unser...

Wissenschaft

Paradoxe Genome

Paradoxon. Ursprünglich entstammt der Begriff dem spätlateinischen Adjektiv „paradoxus“, das damals „unerwartet, überraschend“ meinte. Dass der Begriff des Paradoxons auch in den Naturwissenschaften gern verwendet wird, dürfte kaum verwundern. Schließlich widersprechen dort immer wieder mal neue Resultate ziemlich unerwartet den...

Leben & Lifestyle

Gewichtsreduktion im Alltagsstress: Shakes im Vergleich

Wer sich vorgenommen hat, im neuen Jahr endlich überflüssige Pfunde loszuwerden, steht oft vor einer Herausforderung: Wie schaffe ich es, im hektischen Alltag eine ausgewogene und dennoch kalorienreduzierte Ernährung umzusetzen? Protein- oder Mahlzeitenersatz-Shakes könnten hier ein möglicher Ansatz sein – sie bieten eine kontrollierte Kalorienzufuhr, sind schnell zubereitet und versorgen den...