Hackfleisch

Tatar (ohne Fett); regional: Mett; ugs.: Gehacktes, Hackepeter; österr.: Faschiertes

Wieso haften Geckos an der Decke?

Geckos haben sich an eine Vielzahl von Lebensräumen angepasst. Sie leben zum Beispiel in tropischen Regenwäldern auf Ästen und Blättern, in Wüsten zwischen Steinen und sogar in Städten Seite an Seite mit dem Menschen. Alle Geckos eint dabei ein zentrales Merkmal: spezielle Haftfüße, mit denen sie sogar mühelos an der Decke entlanglaufen können. Doch die genaue Funktionsweise dieser Haftfüße...

Wissenschaft

Unter Primaten gibt es ähnlich viele Alpha-Weibchen wie Alpha-Männchen

Männchen gelten unter Primaten als das meist dominante Geschlecht und männliche Macht als der Standard der Natur. Doch eine neue Studie widerlegt diese Annahme. Demnach sind die Machtverhältnisse zwischen Männchen und Weibchen nicht immer eindeutig und einseitig. Bei den allermeisten Primatenarten gibt es gar keine klare Dominanz...

Wissenschaft

Strom aus Licht

Seit fast 200 Jahren ist bekannt, dass Sonnenlicht Strom erzeugen kann. Dennoch führte die Photovoltaik lange ein Schattendasein. Erst mit der Energiewende wurde sie populär – und ist heute ein gigantisches Forschungsfeld. von Rainer Kurlemann Als Alexandre Becquerel im Jahr 1839 den photoelektrischen Effekt entdeckte, war die...

Gesundheit

Unsere Leber - ein ganz besonderes Organ

Eine funktionierende Leber ist für uns unverzichtbar, denn sie erfüllt lebenswichtige Aufgaben im Stoffwechsel unseres Körpers. Sie filtert Nährstoffe aus dem Blut und entgiftet darin enthaltene schädliche Substanzen. Ohne unsere Leber könnten wir weder Alkohol noch Medikamente abbauen. Zudem produziert die Leber Gallensekret, das über die Gallenblase in den Darm gelangt und dort bei der...