Sushi

japan. Gericht aus kaltem Reis (in verschiedenen Ausformungen) in Vinaigrettesoße, mit rohem Fisch, Gemüse u. a.

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japan.

sushi in ders. Bed.

Gesundheit

Neurodermitis: Wenn Juckreiz das Leben bestimmt

Neurodermitis – auch atopische Dermatitis genannt – ist eine chronische, aber nicht ansteckende Erkrankung der Haut. Sie verläuft in Schüben. Die mit ihr einhergehenden Beschwerden sind also mal stärker und mal schwächer ausgeprägt. Während eines Schubes kommt es zu akutem Ausschlag an verschiedenen Stellen. Die Haut ist dann entzündet, gerötet, trocken und rissig. Sie juckt stark und kann...

Illustration von Silber-Partikeln auf einem Kohlenstoff-Träger

Wissenschaft

Wie Kohlenstoff Metall-Katalysatoren auf Trab bringt

Metallpartikel wie Silber oder Kupfer können als Katalysatoren chemische Reaktionen beschleunigen. Noch besser tun sie dies in Kombination mit Kohlenstoff: Wenn man Silber-Nanopartikel auf einer Kohlenstoff-Basis platziert, erhält man einen zweihundertfach aktiveren Katalysator, wie Chemiker herausgefunden haben. Solche Effekte...

Wissenschaft

Im Steinzeit-Kanu auf großer Fahrt

Schon vor über 30.000 Jahren besiedelten Steinzeitmenschen die abgelegenen japanischen Ryukyu-Inseln. Doch wie konnten sie dorthin gelangen, obwohl die Inselgruppe durch eine der stärksten Meeresströmungen der Welt von anderen Landmassen getrennt ist? Mit Hilfe von experimenteller Archäologie haben Forschende demonstriert, dass...

Technik & Mobilität

Persönliche Mobilität ganz entspannt: Was Elektro-Fahrer den Besitzern von Verbrennern voraushaben

Es ist wohl noch verfrüht, dem Elektroantrieb eine dominierende Rolle auf den Straßen zuzuschreiben. Zum Stichtag 1.1.2023 waren zwar 1,01 Millionen rein elektrische PKW in Deutschland zugelassen – ein Zuwachs um höchst respektable 63,8 Prozent gegenüber dem Vorjahr – dennoch stehen den reinen „Stromern“ oder „BEV“ (Kürzel für Battery Electric Vehicle) weiterhin etwa 59 Millionen andere...