Sushi

Su|shi

〈[zu:ʃi] n.; – od. –s, –; jap. Kochk.〉

kleines Gericht, Snack aus Reis, rohem Fisch, Seetangblättern, Gemüse u. Ä.

Symbolbild Smart Home mit Lichtsteuerung per Smartphone-App

Technik

Das vernetzte Haus: Was ein Smart Home heute wirklich kann

Das Bild vom Haus, das seinem Bewohner jeden Wunsch von den Augen abliest, existiert in der Literatur schon seit Ewigkeiten. Doch was jahrzehntelang als futuristische Spielerei galt – Licht, das auf Händeklatschen reagiert, oder Kaffeemaschinen, die per Zeitschaltuhr starten –, hat sich zu einer ernstzunehmenden Industrie entwickelt. Die moderne Hausautomation, meist unter dem Begriff Smart...

Wissenschaft

Einbrechen im Dienste der Wissenschaft

Ein Freiburger Kriminologen-Team schickt echte Einbrecher auf virtuelle Beutetour, um bei der Tat live über die Schulter blicken zu können. von ROLF HEßBRÜGGE und SALOME BERBLINGER Es ist dunkel, und nur hinter wenigen Fenstern brennt Licht. Ich gehe langsam die Straße entlang, vorbei an Einfamilienhäusern mit Backsteinfassade....

Wissenschaft

Kartoffelfäule-Erreger kam aus den Anden

Ab 1845 sorgte die Kartoffelfäule in Irland für verheerende Ernteausfälle und löste eine Hungersnot aus, die mehr als eine Million Menschen das Leben kostete. Doch woher kam der Erreger ursprünglich? Umfassende genetische Analysen verorten die Ursprünge des verantwortlichen Erregers Phytophthora infestans nun in den...

Gesundheit

Was hilft gegen den Winterblues?

Viele kennen das Gefühl: In der kalten, dunklen Jahreszeit fühlt man sich antriebslos, die Stimmung ist gedrückt. Vom "Winterblues" ist dann häufig die Rede. Dieser drückt nicht nur auf die Stimmung, er macht uns oft auch träge und inaktiv: Wir igeln uns ein, essen und naschen mehr als uns gut tut und haben oft auch wenig Lust auf körperliche Bewegung. Doch was passiert dabei mit Körper und...