Brunft

Paarungszeit des Wildes

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das Substantiv ist eine Ableitung des althochdeutschen Verbs breman „brüllen, brummen“, bezeichnet also ursprünglich den „Ruf des Rotwilds zur Paarungszeit“

Leben & Lifestyle

Male Loneliness Epidemic: Werden Männer immer einsamer?

„Die Male Loneliness Epidemic ist real und ich bin es leid, dass die Leute so tun, als wäre sie es nicht. […] Männer leiden“, heißt es in einem Video von TikTok-Nutzer „baxate_carter“. Die Idee, dass Männer besonders stark unter Einsamkeit leiden, ist in den sozialen Medien in den vergangenen Jahren stark aufgekommen.

Die Meinungen zu dem vermeintlichen Phänomen gehen jedoch weit...

Wissenschaft

Postmoderne Molekularküche

Mit der Fermentation beleben Biotechnologen derzeit das älteste bekannte Konservierungsverfahren neu. Die Nahrung der Zukunft überrascht mit neuem Geschmack und hält ohne Zusatzstoffe länger. von SUSANNE DONNER Das Essen der Zukunft kann ebenso verstören wie verblüffen. Es erinnert oft an altbekannte Produkte wie Brie oder Feta,...

Wissenschaft

Zu viel oder zu wenig

Das Hormon Insulin sorgt dafür, dass der Einfachzucker Glukose aus dem Blut in die Zellen gelangt. Wenn dieser Mechanismus gestört ist, kommt es zu Diabetes unterschiedlichen Typs. von SIGRID MÄRZ Zucker ist eine unserer wichtigen Energiequellen: schnell verfügbar und in der Regel gut verträglich. Wenn wir von Zucker sprechen,...

Natur & Umwelt

Verborgene Bewohner: Was schwimmt mit uns im Badesee?

„Ah, mich hat irgendwas am Bein gestreift!“ Wer schon einmal in einem Badesee schwimmen war, dürfte diesen Satz bereits das ein oder andere Mal gehört haben. Da Badeseen gleichzeitig der Lebensraum vieler Tiere und Pflanzen sind, geht man mit diesen durchaus mal auf Tuchfühlung, wenn man sich im Wasser abkühlt. Doch was genau lebt eigentlich alles im Badesee und könnte mich theoretisch beim...