foul

Sport:

regelwidrig

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engl.

foul „schmutzig, widerwärtig, anrüchig“, übertr. „regelwidrig, unehrlich“, aus

altengl.

altfries.

(dazu ahd., schwed., norw. u. a.) ful „faul, verdorben“

Mann, der Tiefkühlkost aus einem Supermarkt-Gefrierschrank wählt, Produktinformationen liest – Stockfoto

Gesundheit

Wie gesund ist Tiefkühlkost?

Der US-amerikanische Biologe Clarence Birdseye gilt als Erfinder der Tiefkühlkost. Nachdem er sah, wie die Inuit an der minus 40 Grad kalten Arktisluft Fische schockfrosten, entwickelte er den Plattenfroster. Dieser besteht aus zwei mit Kältemittel durchflossenen Platten, zwischen die Lebensmittel gelegt werden, um sie schnell gefrieren zu lassen. Später gründete Birdseye auch das erste...

Wissenschaft

Tobias Erb

(*1979) ist Biochemiker am Max-Planck-Institut für terrestrische Mikrobiologie in Marburg. Mit seiner Forschungsgruppe untersucht er Stoffwechsel-Mechanismen. Der Fokus liegt dabei auf der Umwandlung von Kohlendioxid durch Bakterien, Algen und Pflanzen – und wie sich dieser Prozess synthetisch verbessern lässt.

Der Beitrag...

Wissenschaft

Elektron gefilmt

Mit einer neuen Methode ist es gelungen, die Bewegung eines Elektrons bei der Ionisierung in Echtzeit nachzuvollziehen. von DIRK EIDEMÜLLER Die wechselseitige Beeinflussung von Licht und Materie gehört zu den grundlegendsten physikalischen Prozessen. In den letzten Jahren haben sich neue Möglichkeiten ergeben, um diese...

Natur & Umwelt

Der Gesang der Ozeane: Wie Wale miteinander kommunizieren

Wale verständigen sich mit Lauten – und das aus ganz unterschiedlichen Gründen. Sie nutzen Schall, um sich zu orientieren, Nahrung zu finden und den Kontakt zu anderen Tieren zu halten. Besonders für ihren Gesang bekannt sind Buckelwale, die zu den Bartenwalen gehören. Ihre Lieder sind so komplex, dass Forschende sie als eine Art Sprache beschreiben.

Wie entstehen die Wallaute?...