Lexikon

Becker

Knuth, dänischer Schriftsteller, * 21. 1. 1893 Hjörring, † 30. 10. 1974 Vår bei Ålborg; schrieb 1932–1961 eine autobiografische Romanreihe um Kai Götsche, in der er Sozialkritik übt: „Das tägliche Brot“ 1932, deutsch 1948.

Gesundheit

Hautkrebs – unterschätzte Gefahr

Wer einen ganzen Tag ohne Sonnencreme im Freibad oder am Strand verbracht hat, merkt die Folgen schnell: einen schmerzhaften Sonnenbrand. Dieser vergeht zwar nach einigen Tagen wieder, aber was die UV-Strahlung im Inneren unserer Hautzellen angerichtet hat, ist deutlich langanhaltender und gravierender. Intensive und lange Sonneneinstrahlung schädigt unser Erbgut und zwar so sehr,...

Wissenschaft

Postmoderne Molekularküche

Mit der Fermentation beleben Biotechnologen derzeit das älteste bekannte Konservierungsverfahren neu. Die Nahrung der Zukunft überrascht mit neuem Geschmack und hält ohne Zusatzstoffe länger. von SUSANNE DONNER Das Essen der Zukunft kann ebenso verstören wie verblüffen. Es erinnert oft an altbekannte Produkte wie Brie oder Feta,...

Wissenschaft

Es riecht nach Revolution

Neue Techniken auf Basis bizarrer Quantenphänomene sollen für Wissenschaft und Wirtschaft ganz neue Möglichkeiten eröffnen. von RALF BUTSCHER Rechts oder links? Voll oder leer? Tot oder lebendig? Der Alltag ist geprägt von einer Welt, in der sich auf solche Fragen eine eindeutige Antwort geben lässt. Doch gleichzeitig existiert...

Leben & Lifestyle

Für Männer ist Sex wichtiger als für Frauen

Sexuelle Tagträumereien, Lust, Masturbieren: Diese drei Phänomene werden in der Psychologie unter dem Begriff der sexuellen Motivation zusammengefasst. Im Alltag ordnen viele dem männlichen Geschlecht eine stärkere sexuelle Motivation zu als dem weiblichen. Und auch wissenschaftlich wurde dieser Zusammenhang bereits mehrmals festgestellt. Wie groß genau Unterschiede in der sexuellen Motivation...