Guideline Daily Amount

[englisch Richtlinie für die Tageszufuhr]

GDA

Nährwertkennzeichnung auf der Verpackung von Lebensmitteln; gibt den Richtwert der durchschnittlich empfohlenen Tageszufuhr von Energie (Kalorien) und Nährstoffen (Protein-, Kohlenhydrat-, Fettgehalt) für durchschnittliche Erwachsene an. Angaben zu gesättigten Fettsäuren, Ballaststoffen, Natrium (Salz) und Zucker können hinzukommen. 2006 vom Verband der europäischen Lebensmittelindustrie erarbeitet und vorgeschlagen; soll auf freiwilliger Basis europaweit von den Lebensmittelherstellern umgesetzt werden.

Technik

100 Jahre EEG: Als der Blick in den Kopf erfunden wurde

Ein Elektroenzephalogramm (kurz EEG) misst die elektrischen Ströme in unserem Gehirn und stellt sie als Kurven auf einem Bildschirm dar. Indem Ärzte die Muster dieser Kurven auswerten, können sie mehr über die Hirnfunktionen eines Patienten herausfinden. So signalisieren zum Beispiel große langgezogene Wellen den Tiefschlaf. Zackige kleine Wellen wiederum tauchen vermehrt auf, wenn der Patient...

Wissenschaft

25 Kilo Hautstaub

Wie sehr man sich mit dem Putzen auch bemüht, Staub ist in der Wohnung praktisch allgegenwärtig. Warum das so ist, und wo er herkommt, erklärt Dr. med. Jürgen Brater. Mit einer Fläche von rund zwei Quadratmetern und fünf bis sieben Kilogramm Gewicht ist die Haut das größte und schwerste Organ unseres Körpers. Sie schützt unser...

Wissenschaft

Der solare Doppelpack

Max-Planck-Forscher haben eine neuartige Technologie für die direkte Speicherung von Sonnenlicht geschaffen. Damit ist es möglich, das Sonnenlicht in ein und demselben Material zu absorbieren und zu speichern: eine Sonnenbatterie. von RALF BUTSCHER Es ist ein recht unscheinbares, ungefähr fingernagelgroßes Plättchen, das die...

Natur & Umwelt

Die dunkle Seite der Delfine

In Filmen, Serien und Büchern sind Delfine meist die Guten. Mit kunstvollen Salti und fröhlichem Flossenklatschen erheitern sie uns und retten den Tag. Doch die Realität sieht anders aus. Delfine haben auch eine dunkle Seite, die ihrem unschuldigen Image widerspricht.

Extremer Sextrieb

Delfine haben einen sehr ausgeprägten Sexualtrieb. Wenn ein Weibchen diesen nicht befriedigen...