Gulasch

Gụ|lasch

〈a. [gu:–] n.; –(e)s, –s od. (österr.) –e od. m.; –(e)s, –e od. –s〉

(aus Ungarn stammendes) Gericht aus gewürfeltem Rind– od. anderem Fleisch mit scharf gewürzter Soße

[< ungar. gulyás, verkürzt < gulyás hús »scharfes Fleischgericht, wie es von Rinderhirten im Kessel gekocht wird«; zu gulyás »Rinderhirt«, gulya »Rinderherde«]

Sigmund Freud Freud (Fotografie von Freuds Schwiegersohn Max Halberstadt, 1921) vor Smybolbild der Psychoanalyse

Leben & Lifestyle

Sigmund Freud: Pionier mit Hang zur Abstrusität

Auch 85 Jahre nach seinem Tod ist Sigmund Freud immer noch einer der großen Stars der Wissenschaftsgeschichte. Bekannt geworden ist der österreichische Arzt und Psychoanalytiker vor allem durch sein revolutionäres Verständnis des menschlichen Geistes und dessen Heilung. Auf Freud geht unter anderem die Idee zurück, dass unterbewusste Vorgänge unser Denken und Handeln beeinflussen. Oder dass es...

Wissenschaft

Nicht im Gleichgewicht

Es kommt selten vor, dass in aktuellen wissenschaftlichen Publikationen Arbeiten erwähnt werden, die älter als ein paar Jahre sind. Neulich berichtete die Fachzeitschrift Nature über die Prozesse, die in Wolken ablaufen müssen, damit genug Eispartikel gebildet werden, um es regnen zu lassen. Das Thema ist sicher nicht neu, und so...

Wissenschaft

Wie die KI genügsamer wird

Künstliche neuronale Netze sind die Basis des aktuellen KI-Booms. Doch ihre Anwendung und ihr Training verschlingen Unmengen an elektrischer Energie. Forscher suchen deshalb nach Möglichkeiten, sie effizienter zu machen. von THOMAS BRANDSTETTER Schätzungen zufolge benötigt eine einfache Anfrage an den Chatbot „ChatGPT“ etwa 10-...

U-Boot-Wrack, Koh Tao (Mae Haad Pier), Ko Tao, Thailand

Natur & Umwelt

Kriegsmunition am Meeresgrund – wie groß ist die Gefahr?

Wer in einer deutschen Großstadt oder im Ruhrgebiet wohnt, hat es vielleicht schon erlebt: Immer mal wieder werden dort bei Bauarbeiten Fliegerbomben gefunden, die während des Krieges nicht detoniert sind – sogenannte Blindgänger. Diese meist britischen oder amerikanischen Bomben müssen dann vom Kampfmittelräumdienst entschärft werden. Was viele nicht wissen: Auch in der Nord- und Ostsee...