Koagulation

Ko|a|gu|la|ti|on

〈f.; –, –en; Chemie〉

Ausflockung einer kolloidalen Lösung durch Zusatz von Elektrolyten, entgegengesetzt geladenen Kolloiden od. durch Erhitzen, Flockung

Digital

Effizienz im Wandel - Smarte Technologien für einen organisierten Arbeitsalltag

Digitale Technologien haben den Arbeitsalltag grundlegend verändert. Softwarelösungen und smarte Tools erleichtern die Organisation, beschleunigen Abläufe und schaffen Übersicht. Die zunehmende Automatisierung reduziert manuelle Schritte, während künstliche Intelligenz dabei hilft, datenbasierte Entscheidungen schneller und präziser zu treffen. Cloud-Anwendungen ermöglichen flexibles Arbeiten...

Wissenschaft

Postmoderne Molekularküche

Mit der Fermentation beleben Biotechnologen derzeit das älteste bekannte Konservierungsverfahren neu. Die Nahrung der Zukunft überrascht mit neuem Geschmack und hält ohne Zusatzstoffe länger. von SUSANNE DONNER Das Essen der Zukunft kann ebenso verstören wie verblüffen. Es erinnert oft an altbekannte Produkte wie Brie oder Feta,...

Wissenschaft

Der Weltuntergang kommt aus dem Schlauch

Wenn der Weltuntergang kommt, dann kommt er aus dem Schlauch. Aber nicht, weil irgendein geheimes Virenlabor großflächig die Erreger der nächsten Pandemie versprüht. Oder weil jemand den Gartenschlauch nicht zudreht und alles buchstäblich untergeht. Sondern weil ein Asteroid auf der Erde einschlägt. Doch wer treibt diese...

Reisen

Jetlag – Wer nach Osten reist, leidet mehr

Müdigkeit, Kopfschmerzen, Konzentrationsschwierigkeiten – Jetlag kann auf einer Reise ganz schön die Stimmung verderben. Wer mit dem Flugzeug mehrere Zeitzonen durchquert, bringt seinen natürlichen Biorhythmus durcheinander. Unsere innere Uhr steuert, wann wir wach oder müde sind, Hunger bekommen oder besonders aufmerksam sind. Dabei verändern sich Puls, Blutdruck und Körpertemperatur ebenso...