Topinambur

To|pi|nạm|bur

〈a. [–––′–] m.; –s, –s od. –e od. f.; –, –en; Bot.〉

violette, essbare Knolle einer Sonnenblume, die wie die Kartoffel verwendet u. zubereitet wird, Erdapfel

[frz., portug. tupinambor, (babuta) tupinamba; nach den Indianerstämmen der Tupinambá]

Technik & Mobilität

Das Berufsbild Lastenfahrer im Wandel: Zwischen Diesel & KI

Die moderne Warenwelt gleicht einem präzisen Uhrwerk, dessen Takt in den gigantischen Logistikzentren des Landes vorgegeben wird. Hinter jedem gefüllten Supermarktregal und jeder pünktlichen Paketlieferung steht eine hochkomplexe Intralogistik, die Technik und menschliches Geschick vereint. Während früher rohe Motorenkraft den Alltag bestimmte, dominieren heute digitale Assistenzsysteme und...

Wissenschaft

Galaktische Geisterteilchen

Erstmals wurden energiereiche Neutrinos von der Milchstraße gemessen. von RÜDIGER VAAS Es gibt eine neue Karte unserer Welt – sehr unscharf, mit vielen weißen Flecken und Fragezeichen. Aber es zeichnen sich bereits erste Strukturen ab – wie im Nebel noch, doch bald werden wir klarer sehen. Es ist ein Gefühl wie bei der Entdeckung...

Wissenschaft

Regel-mäßig Schmerzen

Millionen Frauen leiden unter Endometriose. Forschung soll helfen, die Unterleibserkrankung besser verstehen und behandeln zu können. von SIGRID MÄRZ Endometriose ist eine tückische Krankheit. Monat für Monat leiden Betroffene während ihrer Regelblutung – und einige sogar zwischen den Blutungen – unter quälenden, bisweilen...

Leben & Lifestyle

Sollten Elementarversicherungen zur Pflicht werden?

Wetterextreme wie die verheerende Flutkatastrophe im Ahrtal vor wenigen Jahren oder das aktuelle Hochwasser in Bayern und Baden-Württemberg sorgen für große Zerstörung, persönliches Leid und Schadenssummen in Millionenhöhe. Derzeit werden diese noch vorwiegend vom Staat und somit vom Steuerzahler finanziert, denn nur etwa die Hälfte aller Häuser sind hierzulande gegen Naturschäden versichert....