Kalender

26. Mai 1916 - Für die Zubereitung von Backwaren ...

Für die Zubereitung von Backwaren treten neue Verordnungen in Kraft. Bei Weizenbrot kann der Weizenanteil zu 20% durch Kartoffelstärke ersetzt werden. Bei Roggenbrot muss der Kartoffelanteil mindestens 10% betragen.

Gesundheit

Seltene Diagnosen, wenig Optionen: Wie medizinisches Cannabis bei funktionellen Schmerzen zur Alternative wird

Funktionelle Schmerzsyndrome wie Fibromyalgie, das chronische Fatigue-Syndrom (ME/CFS) oder auch therapieresistente Reizdarmbeschwerden gehören zu diesem Spektrum. Was sie verbindet: eine unklare Ursache, komplexe Wechselwirkungen zwischen Körper und Psyche – und ein Mangel an nachhaltigen Therapien. Viele fühlen sich zwischen Facharztpraxis und Alltag verloren. Konventionelle Medikamente...

Wissenschaft

Von Rohdaten zu Bildern: ein Labyrinth

Astronomische Fotos sind nur selten direkte Abbilder, sondern meistens das Produkt aus einem hochkomplexen Prozess der Datenverarbeitung. von MARLENA WEGNER Ein Bild kann vieles sein: ein Gemälde, eine Fotografie, eine Zeichnung, ein Spiegelbild oder die Darstellung auf einem Bildschirm. In der Wissenschaft spielen Bilder eine...

Wissenschaft

Die Mondtäuschung

Warum der Mond manchmal kleiner und manchmal größer erscheint, erklärt Dr. med. Jürgen Brater. Schon vor mehr als 2.000 Jahren machte sich der griechische Philosoph Aristoteles Gedanken über ein Phänomen, das wohl jeder kennt: Wenn der Mond tief über dem Horizont steht, erscheint er viel größer als hoch oben am Himmel....

Technik & Mobilität

Maximale Reichweite und Leistung: Die ultimative Pflegeanleitung für Pedelec-Batterien

Ein fundierter Ratgeber: So verlängern Sie die Lebensdauer Ihres E-Bike Akkus ist daher für jeden Besitzer unerlässlich. Wer die physikalischen und chemischen Bedürfnisse seines Energiespeichers versteht, kann nicht nur die Reichweite maximieren, sondern auch bares Geld sparen. In diesem Artikel beleuchten wir die wichtigsten Faktoren der Akkupflege, von der richtigen Ladestrategie über...