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6. April 2000  -  Rockville ...

Rockville: Ein Privatunternehmen in den USA, die Celera Corporation im US-Bundesstaat Maryland, beansprucht im internationalen Wettrennen um die Entschlüsselung des menschlichen Erbgutes den Sieg für sich. Die dortigen Forscher hätten die chemischen Buchstaben eines Menschen zu 99% identifiziert. Die Erforschung des menschlichen Genoms hatte 1990 mit der Gründung des Human Genome Project begonnen. Das internationale Projekt mit Beteiligung von 50 Ländern hat bis 1999 rd. 6 Mrd. DM gekostet.
Fermentation, Bakterien
Wissenschaft

Postmoderne Molekularküche

Mit der Fermentation beleben Biotechnologen derzeit das älteste bekannte Konservierungsverfahren neu. Die Nahrung der Zukunft überrascht mit neuem Geschmack und hält ohne Zusatzstoffe länger. von SUSANNE DONNER Das Essen der Zukunft kann ebenso verstören wie verblüffen. Es erinnert oft an altbekannte Produkte wie Brie oder Feta,...

Feuer, Wälder
Wissenschaft

Feuerfester Wald

Wie lassen sich Wälder gegen Trockenheit, Hitze und Flammen wappnen? von KURT DE SWAAF Baumleichen, soweit das Auge reicht, und dazwischen struppiges Gras. Die meisten Stämme liegen wild durcheinander auf dem Boden verstreut, manche aber stehen noch. Es seien allesamt tote Waldkiefern, erklärt die Biologin Antje Bischoff. 2019...

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