Biskuit

[

-ˈkvit; der oder das; französisch, „zweimal Gebackenes“

]

Kuchen, Tortenböden, Rollen und Kleingebäck aus Biskuitteig, einem leichten, schaumigen Rührteig aus Eigelb, Zucker, Eischnee und feinem Mehl, am besten aus Kartoffelmehl oder einem anderen Stärkemehl.

Symbolbild E-Fuels in Form von Wasserstoff

Technik & Mobilität

E-Fuels: Sind synthetische Kraftstoffe eine Alternative?

Die klassischen Auto-Kraftstoffe wie Benzin und Diesel werden aus Erdöl hergestellt – einem fossilen Brennstoff. Bei der Verbrennung dieser auf Kohlenwasserstoffen basierenden Treibstoffe werden erhebliche Mengen an Kohlendioxid und anderen Gasen sowie Schwebteilchen frei, die die Luft verschmutzen und zum Treibhauseffekt beitragen. Um den Verkehr klimafreundlicher zu machen, muss daher...

Wissenschaft

Jagd auf gefährliche Drohnen

Immer wieder dringen Drohnen in sicherheitsrelevante Bereiche ein. Ingenieure arbeiten zusammen mit Polizei und Unternehmen an wirksamen Schutztechniken. von MICHAEL VOGEL An die Vorweihnachtszeit 2018 erinnern sich viele Beschäftigte am Londoner Flughafen Gatwick mit Kopfschütteln. 33 Stunden lang war der Flugbetrieb fast...

Wissenschaft

Sternwarte der Superlative

Das James Webb Space Telescope eröffnet Astronomen einen neuen Blick ins All. von RÜDIGER VAAS Es ist ein Leuchtfeuer des menschlichen Leistungsvermögens“, lobte Marc Postman das James Webb Space Telescope (JWST) – die komplexeste Sternwarte überhaupt, die 1,5 Millionen Kilometer von der Erde entfernt das Universum erforscht und...

Natur & Umwelt

Wohin mit Gartenabfällen, Pflanztöpfen & Co.?

Auf dem Balkon duften frisch gepflanzte Primeln, im Beet leuchten Tulpen und Osterglocken - die Pflanzsaison ist eröffnet. Viele Menschen machen jetzt Garten und Balkon frühlingsfit. Dabei fallen allerdings auch einige Abfälle an – von abgeschnittenen Pflanzenresten über leere Blumentöpfe und ausrangierte Gartengeräte bis hin zu leeren oder halbleeren Dünger- und Spritzmittelbehältern. Dabei...