Lexikon
Angers
[
ãˈʒe:
]westfranzösische Stadt an der schiffbaren Maine, alte Hauptstadt des Anjou, Sitz des Départements Maine-et-Loire, 153 000 Einwohner; Universität (1356); gemeinschaftliches Sortenamt der EU; gotische Kathedrale (12./13. Jahrhundert), Schloss aus dem 13. Jahrhundert; Baumschulen, Schieferbrüche; elektronische Industrie, Lastwagenbau, Autozuliefer- und Elektroindustrie; Tourismus.
Wissenschaft
Dehnbarere Polymere dank Flaschenbürsten-Design
Seit fast 200 Jahren versuchen Forscher, Polymer-Materialien herzustellen, die sowohl dehnbar als auch robust sind. Nun haben Materialwissenschaftler ein neues Design und Herstellungsverfahren entwickelt, mit dem das erstmals möglich ist. Die neuartigen Polymere verzichten auf Quervernetzungen und ähneln in ihrer Form stattdessen...
Wissenschaft
Verräterische Proben
Am Max Rubner-Institut suchen Forschende in Lebensmitteln und Bioproben nach unterschiedlichen Zuckern. Das sogenannte Zuckerprofiling könnte Ernährungsstudien zukünftig verlässlicher machen. von CAROLIN SAGE Viele Ernährungsstudien basieren auf Ernährungsprotokollen, in denen die Teilnehmenden über Tage oder Wochen notieren, was...